Když vás honí mlsná ?

Kokosový dezert s čokoládou a jahodami

2 vajíčka, 3 lžíce kokosové mouky, 330ml smetany 30%, 1 lžíce březového cukru, půl lžičky kypřícího prášku, jahody a lískooříškový krém se 100% čokoládou (bez cukru)

Vajíčka, kokosovou mouku, cukr, kypřící prášek a smetanu smícháme v hladké středně husté těsto. Na pekáč si dáme pečící papír, který ještě potřeme třeba kokosovým olejem. Nyní si pomoci lžičky uděláme na pečící papír kopečky, ty mokrou rukou vytvarujeme na placičky o tloušťce cca 1cm. Pečeme na 200 stupňů, 20min.

Upečené těsto necháme na plechu vychladnout a poté vrstvíme na sebe. Já potřela krémem, rozvarem z jahod a rozřízla na půl. Dezert je sytý a výborný, chutnal u nás i ne LC stravníkům