LowCarb Pečený hovězí guláš s knedlíky
Budeme potřebovat: hovězí kližku, stejné množství cibule jako objem masa, papriky a rajčata (kolik se vejde do pekáče) sůl, pepř, paprika sladká, paprika pálivá, 3dcl vody. Maso, cibuli a papriky…
LowCarb housky
Budeme potřebovat na 4 housky: 250g ricotty, 3 lžíce psyllia, 2 lžíce chia semínek, 2 lžíce lněných semínek, 2 lžíce slunečnicových semínek, 2 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli, kmín…
LowCarb Šunkofleky
Budeme potřebovat: 1 špičaté zelí, 100g strouhaného sýra, 4 vajíčka, 200g šunky, 200ml smetany, 2 lisované česneky, sůl a pepř. Zelí si nakrájíme na proužky nebo kostky a dáme na 10 minut vařit v…
LowCarb Vepřové nudličky na pepři s restovanými fazolky
Budeme potřebovat: 400g vepřového masa, 100 ml smetany ke šlehání, 300 ml vody, olej, sůl, pepř třeba tří barev, 1 lisovaný česnek a balení fazolových lusků. Vepřové maso…
LowCarb Velikonoční beránek
Budeme potřebovat:100 g smetanového sýra (např. Philadelphia), 70 g změklého másla, 60 g LC sladidla, 2 vejce, 150 g mandlové mouky, špetka mletého zázvoru,1 lžičku mleté skořice, špetku mletého…
LowCarb Boloňská omáčka s těstovinami
Budeme potřebovat: LowCarb těstoviny, 500g mletého hovězího masa, 1 stroužek česneku, 1 cibuli, 1 plechovku rajčat, 1 malý rajský protlak, bazalka, 500ml vody nebo vývaru, sůl, pepř a olej. Cibuli…
LowCarb sýrový wrap
Budeme potřebovat: 4 plátky sýra (nad 40% tuku), 6 plátků šunky, salát, LowCarb majonézu a kečup. Sýr pečeme v předem vyhřáté troubě na 190 stupňů dokud se neroztopí. Můžete doplnit čerstvou…
LowCarb Citronový puding
Budeme potřebovat: 1,5 dcl smetany ke šlehání, 3 žloutky, 2 lžičky citronové kůry, 3 lžičky citronové šťávy, 1 lžíci zakysané smetany, 2 lžíce sladidla (xylitol, erythritol nebo stévii) Žloutky a…
LowCarb Vajíčkové vafle
Budeme potřebovat na 6 vaflí: 4 vejce, 3 plátky šunky, 50 g strouhaného sýru, ½ červené papriky, pažitku, sůl a pepř. Do misky rozklepneme vejce, přidáme nakrájenou šunku, papriku, strouhaný sýr,…
LowCarb Brownies
Budeme potřebovat: 140 g másla nebo kokosového oleje, 280 g hořké čokolády, 1 hrnek sladidla (xylitol, erythritol nebo stévii), 2 lžíce rozpustné kávy, 6 vajec, ¼ hrnku kakaa a vanilkový extrakt. …
Domácí LowCarb panini plněné sýrem a šunkou
Budeme potřebovat na těsto: 150g strouhaného sýru třeba Gouda, 1 lžíci lahůdkového droždí, 2 vejce, 2 lžička chia semínek, 2 lžíčky sezamových semínek, 1 lžička sušeného…
LowCarb palačinky
Budeme potřebovat: Na 3-5ks: 3 vejce, 1 lžíci kokosové mouky, 1 lžičku erythritolu, špetku soli a trochu mléka ( podle konzistence cca 0,5-1 dcl) Kokosovou mouku rozmixujeme nebo vyšleháme…
Kávový dezert s čokoládou
Budeme potřebovat: Na dvě porce: velký kelímek zakysané smetany, 2 lžičky rozpustné kávy, 2-3 lžičky povoleného sladila (xylitol, erythritol, stevie) a 70% čokoládu. Otevřeme kelímek se smetanou a…
LowCarb chleba se slunečnicí
Budeme potřebovat: 1 hrnek lněné mouky, 1 hrnek slunečnicové mouky, 1 hrnek vody, 200g strouhaného sýra, 3 vejce, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 lžíce guarové gumy, sůl a kmín. …
LowCarb tvarohový závin
Budeme potřebovat na těsto: 40g mandlové mouky, 100 g řeckého jogurtu nebo creme fraiche, 4 vejce, 1 lžičku psyllia, 1/2 lžičky jedlé sody a sladidlo dle chuti. Na náplň: 200g tvarohu z…
Pečená krůtí roláda s vařenými kedlubnami a sýrovou omáčkou
Budeme potřebovat: krůtí prso, máslo, koření dle chuti, niť na stáhnutí rolády, kedlubny a na sýrovou omáčku: 400ml smetany sladké nebo plnotučného mléka, 150g strouhaneho sýra, 50…
Hovězí líčka na červeném víně s kedlubnovým pyré
Budeme potřebovat: 1,5 kg hovězích líček, 500 g kořenové zeleniny ( cca 70 g celeru, 300 g mrkve,130 g petržele, 1 větší cibuli, 400 ml suchého červeného vína, 1 litr vývaru, 3 lžíce…
Trhaná bůčková pomazánka
Budeme potřebovat: 1 vepřový bůček libovější, 1 paličku česneku, 3 dcl LowCarb piva, 1 lžíci kmínu, 3 lžíce hořčice a sůl. Bůček ze všech stran osolíme a vetřeme do něj…
Polský žurek
Budeme potřebovat: 2 hrnky vývaru (500 ml), 2 šunkové klobásy, 100 g uzené slaniny, hrst žampionů, 3 vejce, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 1½ lžíce majoránky, 2 bobkové listy, 4 kuličky…
Ořechová bábovka s vanilkovým pudinkem a ovocem
Budeme potřebovat: 130 g lískooříškové mouky (nebo jiné ořechové), 1/2 prášku do pečiva, LowCarb sladidlo - dle chuti (já dala 6 lžíc ), 150g zakysané smetany, 4 vejce, 2 lžíce kokosové mouky a na…
LowCarb Proteinová pizza
Budeme potřebovat: LowCarb směs na pizzu, suroviny dle Vaší chuti. Smíchejte 50 g pizza prášku se 75ml vody v misce. Těsto rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a upečte do zlatava. Pečte…
LowCarb chléb s medvědím česnekem
Budeme potřebovat: LowCarb směs na chleba s medvědím česnekem, 4ks vejce, polotučný tvaroh ve vaničce. Rozšlehejte čtyři vejce s polotučným tvarohem ve vaničce (250 g), přidejte obsah balení a…
Pomazánka z uzené makrely
Budeme potřebovat: 250 g uzené makrely, 100g změklého másla, 100g sýru Almette, 2 vařená vejce, 2 lžíce hořčice, 1 cibule, sůl a pepř mletý. Makrelu zbavíme kostí a nasekáme ji na drobné kousky.…
Trhané kuře na paprice s těstovinami
Budeme potřebovat: LowCarb těstoviny, 2 kuřecí prsa, 1 cibuli, 2 lžíce mleté papriky, 2 lžíce lněné nebo Norbi mouky, 0.7 l vývaru, 100 ml smetany na vaření, 3 lžíce oleje, šťávu z citronu a sůl …
Bublanina s kanadskými borůvky
Budete potřebovat: 150g rozpuštěného másla, 50 ml smetany 33%, 120 g kokosové mouky, 3 vrchovaté lžíce mandlové mouky, 1 prášek do pečiva, citronovou kůru , 3 lžíce LC sladidla, 8 vajíček a borůvky…
Pečený kokosový tvaroh s jahodami
Budeme potřeovat: 3ks vejce, 5 lžic měkkého tvarohu, 5 lžic kokosové mouky, 3 lžice erythritolu a jahody. Všechny suroviny smícháme v hladké těsto. Poté těsto vložíme do máslem vymazané nádoby,…
Oříškový mugcake z mikrovlnky
Připravte si dokonalou snídani či dezertík během chvilinky. Budeme potřebovat: 2 vrchovaté lžíce mandlové mouky, 1 lžíci zakysané smetany, 1 vejce, 1/2 lžičky perníkového koření, 1…
Omeleta tak, jak jste ji ještě nejedli
Omeleta, kterou každého ohromíte. Vypadá skvěle! Budeme potřebovat: 3 vejce, olej nebo máslo. Případně třeba smetanový sýr a šunku na naplnění. Vejce rozklepneme a oddělíme…
Osvěžující bublanina s ovocem
Budeme potřebovat: 3/4 hrnku kokosové mouky, 1 hrnek mandlové mouky, 1 lžičku jedlé sody, 1 lžičku kůry z citronu, 1/2 hrnku kokosového oleje, 1/2 hrnku mléka, 4 vajíčka, vanilkový…
Výborné maďarské lečo
Budeme potřebovat: 3 vejce, 4 bílé papriky, 100-150g rajčatového pyré, 1/2 lžičky maďarské chilli pasty, lžíci másla, sůl, pepř a vodu. Na másle lehce orestujeme na proužky…
Květákový mozeček s uzeným masem
Budeme potřebovat: 1 menší květák, 4 vejce, 1 cibuli, 1 lžíci másla, uzené maso, sůl a pepř Květák očistíme a rozebereme na drobné růžičky. V hrnci přivedeme k varu osolenou…
Palačinky, které si zamilujete
Dokonalé tenké palačinky, které se netrhají! Na 3-5ks potřebujeme : 3 vejce, 1 lžíci kokosové mouky, 1 lžičku erythritolu, špetku soli a trochu mléka ( podle konzistence cca 0,5-1 dcl) …
